学校以“围绕舞台培育人才”为办学宗旨，以“中专与大专一体、舞台表演与舞台技术一体、‘小舞台’与‘大舞台’一体”为办学特色，以培养高素质、高技能的艺术专业人才为目标，服务于区域经济社会文化发展，致力于建设具有岭南文化特色和行业示范作用的高等职业学校。
学校以全日制专科学历教育为主，根据社会需求开展多形式的学历教育及非学历教育。学校着力探索职业资格认证与学历教育融通的多形式、多规格、多层次的办学形式。
学校根据国家和社会发展需要，按照人才培养规律，制定人才培养方案，坚持职业教育特色，创新人才培养机制，建立行业、企业参与办学的长效机制，建立现代学徒制，完善协同育人体系。
学校根据自身特色及区域经济发展需要开设戏曲表演、舞蹈表演、音乐表演、表演艺术、艺术设计、装潢艺术设计、多媒体设计与制作、文化事业管理等专业。
学校走特色办学、内涵发展之路，构建以粤剧为龙头的广东地方戏曲专业群、以岭南舞蹈为引领的舞蹈专业群、以广东音乐为特色的音乐专业群、以表演舞台为核心的舞台美术专业群、以文化事业、产业服务为中心的文化管理专业群。
学校开展师资队伍建设，以教学团队建设为重点，培育教学与科研、教学与实践、教学与社会服务相结合的高水平教学团队、教学名师和双师型教师。
学校建立健全教育教学管理制度，规范教学基本建设、教学运行、教学管理等活动，保证教育教学质量达到国家规定的标准。
学校建立专业建设与人才培养保障制度、教学工作监控与评估制度，引入第三方评价。
